【品牌介紹】

創立於明治二年，FUNDODAI的目標是透過食物來為社會和社區做出貢獻，致力於成為當代傳遞美味飲食文化的公司。

FUNDODAI持續開發和製造醬油、味噌等其他調味料，銷售管道不僅限於熊本縣和九州地區，更積極發展海外的外銷市場。

飲食文化會隨著時代的更迭而改變，但FUNDODAI克服了這些挑戰，將歷史和傳統保留了下來。 作為調味料製造商，FUNDODAI始終努力保護起源於當地的「味道」，希望能將這種「味道」發展成為當地飲食文化特色，並向熊本縣以及海外各地分享、傳遞。

ンドーダイ(FUNDODAI)不僅有一般基礎的深色醬油

最大的特色就是推出了 #透明醬油

透明醬油經過特殊技術處理

呈現出透明清亮的色澤

也同時保有醬油本身的甘醇風味

和淺色系的食材搭配 例如白蘿蔔、高麗菜等

可以最大程度的呈現出食材原本清透的顏色

不管是沾、拌、蒸、炒、煮都很適合

使用透明醬油後也不用再怕滴到衣服會染色

可說是廚房和家事的好幫手!

除了醬油之外

醋也是廚房中不可或缺的一味

フンドーダイ(FUNDODAI)同步推出了透明柚子醋、萬用醋、壽司醋

酸甜的風味用來醃漬、涼拌或拌進壽司米裡

更能提升料理的層次感和豐富度

• FUNDODAI 壽司醋 360ml

• 商品特色
  • 日本百年品牌，做壽司必備良品。
  • 昆布味醇厚，九州最愛甜型壽司醋。
  • 無防腐劑，最高品質的職人精神。
  • 適合用來製作各式手捲、壽司料理。
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• FUNDODAI 萬用醋 500ml

• • 商品特色
    • 日本百年品牌，來自九州酸甜風味。
    • 醬油與醋的結合，九州最愛調味料。
    • 無防腐劑，最高品質的職人精神。
    • 適合拌壽司米、醃漬或糖醋料理。
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  • FUNDODAI 透明柚子醋 100ml

  • • 商品特色
      • 透明醬油系列逾40萬瓶銷售，超人氣商品。
      • 酸甜口感，與柚子香氣完美融合。
      • 來自日本天然柚子皮、柚子汁。
      • 多用途調味料，適合拌炒燉煮。
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    • FUNDODAI 透明醬油 100ml

    • • 商品特色
        • 透明醬油系列逾40萬瓶銷售，超人氣商品。
        • 150周年紀念商品，榮獲多獎項。
        • 專業廚師也有興趣，適用各種佳餚。
        • 烹飪時也能照顧到食材的顏色。
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      • FUNDODAI 鮮味透明醬油 200ml

      • • 商品特色
          • 透明醬油系列逾40萬瓶銷售，超人氣商品。
          • 增添鰹魚和昆布風味的透明醬油。
          • 透明醬油充分展現食材的顏色。
          • 煎炒拌沾，用醬油享受美食的美味。
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        • FUNDODAI 平成特釀甘味濃口醬油 100ml

        • • 商品特色
            • 日本百年品牌，道地九州甘味醬油。
            • 堅持嚴格品質，保持不變的美味。
            • 無加防腐劑，流傳下來的傳統味道。
            • 煎炒拌沾，用醬油享受美食的美味。

            
            
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          • FUNDODAI 純正吟釀濃口醬油 1L

          • • 商品特色
              • 日本百年品牌，道地九州濃口醬油。
              • 堅持嚴格品質，保持不變的美味。
              • 無加防腐劑，流傳下來的傳統味道。
              • 煎炒拌沾，用醬油享受美食的美味。

              
              
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            • FUNDODAI 本釀造甘味濃口醬油(水解) 1L

            • • 商品特色
                • 日本百年品牌，道地九州甘味醬油。
                • 堅持嚴格品質，保持不變的美味。
                • 無加防腐劑，流傳下來的傳統味道。
                • 煎炒拌沾，用醬油享受美食的美味。